Les sablés pour l’apértif c’est la base. Le fromage de vache de notre Béarn est en accord parfait avec son voisin le beurre. Ils sont fins et croquants et doucement parfumés à diverses saveurs : Piment béarnais (lègèrement relevé) – Champignons (très gouteux) – Citrons confits de l’Atelier / coriandre séchée (subtil et parfumé) / au fromage de vache, le nature (savoureux et croquant)